Tratado de Nutrición, Tomo 2: Bases Moleculares de la Nutrición
Descubre las bases moleculares de la nutrición en este tomo especializado. Últimos avances en nutrición molecular, nutrigenética y más.
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El Tratado de Nutrición, Tomo 2: Bases Moleculares de la Nutrición, perteneciente a la 3ª edición, es una obra que fusiona de manera armoniosa las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos específicos sobre la nutrición en diferentes estados de salud y enfermedad, además de sus aplicaciones prácticas. Este tomo en particular brinda a los lectores un conocimiento actualizado y profundo sobre la composición y el valor nutritivo de los alimentos, centrándose especialmente en la nutrición a nivel molecular.
CARACTERÍSTICAS
- Aborda de forma detallada y completa la nutrición a nivel molecular.
- Actualizado con los últimos avances en áreas como la señalización celular, la nutrigenética y la nutriepigenética.
- Contiene información clave sobre la comunicación intercelular, la síntesis de proteínas y la regulación de la expresión génica.
- Explora la relación entre la nutrición y la genética, así como su impacto en la salud y las enfermedades complejas.
DETALLES TÉCNICOS
- ISBN: 9788491101918
- Edición: 3ª edición
- Temática: Nutrición, Bases Moleculares, Ciencias de la Salud
- Páginas: Variable según edición
- Formato: Tapa dura, eBook
- Idioma: Español
- Autor: Varios autores especializados en nutrición
- Editorial: Editorial reconocida en el sector de la salud y la nutrición.
Sumérgete en el fascinante mundo de la nutrición molecular con este tomo imprescindible que te llevará a través de los últimos descubrimientos en el campo de la nutrición y la genética. Desde la comunicación intercelular hasta la cronobiología y la nutrición, este tratado ofrece una visión completa y detallada que ayudará a estudiantes, profesionales de la salud y entusiastas de la nutrición a comprender en profundidad cómo los componentes moleculares de los alimentos impactan en nuestra fisiología y nuestra salud en general.