Toxicología de las Micotoxinas y sus Efectos en Avicultura Comercial

Este libro sobre Toxicología de las Micotoxinas y sus Efectos en Avicultura Comercial está diseñado para ser una herramienta fundamental tanto para profesionales veterinarios, zootecnistas, técnicos pecuarios o entusiastas de las aves de producción. Su objetivo principal es brindar una interpretación crítica y rigurosa sobre el tema de las micotoxicosis aviares, analizando de manera profunda la información científica disponible en el campo de la toxicología.

CARACTERÍSTICAS

• Aborda las micotoxinas y los hongos productores en el contexto de la avicultura comercial.
• Analiza los efectos adversos de la contaminación fúngica y las diferencias entre los hongos toxigénicos.
• Dedica capítulos específicos a las principales micotoxinas de Aspergillus spp. y fusariotoxinas.
• Incluye información detallada sobre otras micotoxinas investigadas en modelos experimentales aviares.
• Cuenta con un resumen de los efectos causados por las micotoxinas en aves comerciales y un listado de hongos productores.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9788420011974.
• Idioma: Español.

Esta obra inicia con un capítulo introductorio que contextualiza el tema de las micotoxinas y su relación con las aves de corral, abordando los distintos tipos de hongos productores. Posteriormente, se adentra en las principales micotoxinas, detallando sus efectos y características específicas. Al final, se presenta un compendio de micotoxinas menos conocidas pero relevantes en el ámbito aviar.

Con información detallada y actualizada, este libro se convierte en una guía indispensable para comprender y gestionar los riesgos asociados a las micotoxinas en el sector avícola. Ya sea para profesionales experimentados o para aquellos que deseen adentrarse en esta temática, constituye una referencia valiosa que combina el rigor científico con la aplicabilidad práctica en la avicultura comercial.