Tablas Estándar de Composición de Alimentos / Taules Estàndard de Composició Dels Aliments
Conoce la composición de alimentos con TECA: útil para estudiantes y profesionales de nutrición, dietética y más. ¡Imprescindible!
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Las Tablas estándar de composición de alimentos (TECA) son una valiosa herramienta para profesionales y estudiantes del ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este completo libro recopila la información detallada sobre la composición de un extenso listado de alimentos y recetas de consumo habitual en España, presentados de manera organizada por categorías, grupos y subgrupos.
CARACTERÍSTICAS
- Amplio repertorio de alimentos y recetas cotidianas.
- Organización detallada por categorías, grupos y subgrupos para una fácil consulta.
- Ideal para profesionales y estudiantes de Nutrición Humana, Dietética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, entre otras disciplinas relacionadas.
- Información precisa y actualizada sobre la composición de los alimentos.
- Incluye un millar de entradas para cubrir una variedad extensa de opciones alimenticias.
DETALLES TÉCNICOS
- ISBN: 9788448634872
- Idioma: Español
- Número de páginas: Aproximadamente 400 páginas
- Editorial: Publicaciones Técnicas Oposlimited
- Dimensiones: 17.5 x 3 x 24.5 cm
- Peso: 800 gramos
Sumérgete en un vasto compendio de información nutricional con las Tablas Estándar de Composición de Alimentos (TECA), una herramienta esencial para todo aquel interesado en el mundo de la alimentación y la salud. Tanto si eres un estudiante en formación como si ya te desenvuelves en el campo profesional, este libro te brinda datos actualizados y detallados que te permitirán comprender en profundidad la composición de los alimentos que consumimos a diario.