Nutricion y Metabolismo
Aprende sobre conceptos nutritivos fundamentales y la integración del metabolismo en este completo libro sobre Nutrición y Metabolismo.
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Indice
Conceptos nutritivos fundamentales
Aspectos moleculares de la nutrición
Integración del metabolismo 1: Energía
Integración del metabolismo 2: Proteínas y aminoácidos
Integración del metabolismo 3: Macronutrientes
Gestación y lactancia
Crecimiento y envejecimiento
Nutrición y el cerebro
Los sistemas sensoriales: gusto, olfato, quimioestesis y vista
Aparato gastrointestinal
El sistema cardiovascular
El sistema esquelético
Los sistemas inmune e inflamatorio
Fitoquímicos
Control de la ingesta de alimentos
Sobrealimentación
Desnutrición
Rendimiento deportivo.
CARACTERÍSTICAS
- Completa guía sobre conceptos nutritivos esenciales.
- Aborda aspectos moleculares de la nutrición.
- Incluye información detallada sobre integración del metabolismo en diversas áreas.
- Explica la importancia de la nutrición durante la gestación y la lactancia.
- Cubre el tema del crecimiento, envejecimiento y su relación con la alimentación.
- Analiza la influencia de la nutrición en el cerebro y los sistemas sensoriales.
- Detalles sobre el aparato gastrointestinal y su función en la digestión.
- Explora el impacto de la nutrición en el sistema cardiovascular y esquelético.
- Información relevante sobre los sistemas inmune e inflamatorio en relación con la alimentación.
- Destaca la importancia de los fitoquímicos en la dieta diaria.
- Consejos para el control de la ingesta de alimentos y prevención de la sobrealimentación.
- Aborda el tema de la desnutrición y sus consecuencias en la salud.
- Incluye sección sobre nutrición para un óptimo rendimiento deportivo.
DETALLES TÉCNICOS
- ISBN: 9788420010632
Una guía completa que aborda los conceptos esenciales de la nutrición y el metabolismo de manera detallada y accesible. Desde los aspectos moleculares hasta la integración en diferentes sistemas del cuerpo, este libro ofrece un amplio panorama de la influencia de la alimentación en la salud y el rendimiento. Con información sobre gestación, crecimiento, sistemas sensoriales, fitoquímicos y más, es una herramienta fundamental para comprender cómo la nutrición afecta a cada aspecto de nuestro bienestar. Tanto para entusiastas de la salud como para profesionales del deporte, esta obra proporciona conocimientos valiosos para optimizar la alimentación y mejorar la calidad de vida.