Nutrición en el Ciclo Vital

La publicación "Nutrición en el Ciclo Vital" es una obra que reúne el conocimiento de 35 destacados académicos, investigadores y profesionales tanto de Chile como del extranjero. Consta de 22 capítulos que abordan una amplia gama de temas relacionados con la nutrición a lo largo de todas las etapas de la vida, desde el embarazo hasta las necesidades específicas de los adultos mayores. Además, se adentra en aspectos fundamentales como la obesidad, las reacciones adversas a los alimentos, la diabetes mellitus, la anemia, nutrición y cáncer, la alimentación saludable, así como en tecnologías emergentes como los prebióticos, probióticos y la biotecnología aplicada a los alimentos genéticamente modificados.

CARACTERÍSTICAS

• Recopilación de conocimientos de expertos en nutrición de renombre internacional.
• Enfoque integral que cubre desde la etapa prenatal hasta la vejez, abordando todas las necesidades nutricionales.
• Incluye temas relevantes como obesidad, diabetes, anemia, cáncer, entre otros, desde una perspectiva actualizada.
• Explora áreas innovadoras como la biotecnología y los alimentos genéticamente modificados.
• Ideal tanto para profesionales de la salud como para estudiantes y público interesado en nutrición.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9789562203593
• Autores: 35 destacados académicos, investigadores y profesionales
• Número de capítulos: 22
• Idioma: Español

Sumérgete en el fascinante mundo de la nutrición a lo largo de las distintas etapas de la vida con "Nutrición en el Ciclo Vital". Con este libro, tendrás a tu disposición un compendio de información actualizada y relevante, respaldada por la experiencia de reconocidos expertos en el campo. Ya seas un profesional de la salud en busca de ampliar tus conocimientos o un entusiasta de la nutrición interesado en comprender mejor los procesos fisiológicos y las mejores prácticas, este libro se presenta como una guía imprescindible en tu biblioteca. ¡No te pierdas la oportunidad de adentrarte en los secretos de la nutrición y descubrir cómo esta influye en cada etapa de nuestro ciclo vital!