Nutrición Deportiva desde la Fisiología a la Práctica

El avance de la nutrición deportiva en las dos últimas décadas ha permitido establecer, de forma precisa, las adaptaciones nutricionales a realizar en función del tipo de esfuerzo, la duración o la intensidad y las diferencias frente a personas más sedentarias. La nutrición deportiva es, sin duda, un claro ejemplo de nutrición personalizada, con la complejidad añadida de tener en cuenta el tipo de deporte que se practica. La estructura de esta obra sigue el hilo conductor de la fisiología a la práctica, destacada en el subtítulo de la obra. A lo largo de las diferentes secciones se establecen los conceptos básicos de nutrición, se estudian los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva y se abordan las complejidades de la alimentación a lo largo de la temporada deportiva en función de la etapa vital en la que se encuentre el deportista. Además, se analizan las relaciones del sistema inmune, el estrés oxidativo, la función mental o aspectos novedosos como la gastronomía deportiva, la nutrigenómica, el efecto antienvejecimiento de la combinación de ejercicio y alimentación o los mitos y los errores más frecuentes en nutrición deportiva.

CARACTERISTICAS

• Enfoque preciso sobre adaptaciones nutricionales según el tipo de esfuerzo y las diferencias con individuos sedentarios.
• Análisis detallado de los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva.
• Abordaje de la alimentación a lo largo de la temporada deportiva considerando la etapa vital del deportista.
• Exploración de temas trascedentes como sistema inmune, estrés oxidativo, nutrigenómica y mitos sobre nutrición deportiva.
• Participación de más de 70 expertos reconocidos a nivel nacional e internacional.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9788491106036
• Autores: Varios expertos en nutrición deportiva.
• Páginas: 400
• Idioma: Español
• Editorial: Editorial Deportiva

Esta extensa obra titulada "Nutrición Deportiva desde la Fisiología a la Práctica" se erige como una de las referencias más completas y actualizadas en el ámbito de la nutrición aplicada al deporte. Con un enfoque que va desde los fundamentos fisiológicos hasta la implementación práctica, ofrece una perspectiva integral sobre cómo la alimentación puede influir en el rendimiento y la salud de los deportistas. Este libro se convierte en una herramienta esencial tanto para atletas profesionales como para entusiastas del deporte que desean maximizar su potencial.