Nutrición Clínica y Dietoterapia

La ciencia de la nutrición ha adquirido un papel muy relevante en los últimos años, no solo porque se posiciona con más fuerza como parte del tratamiento de muchos trastornos, sino también porque se ha constituido en un pilar para la prevención de numerosas enfermedades crónicas. Este libro sobre Nutrición Clínica y Dietoterapia presenta una actualización completa de todos los contenidos, abarcando tanto la nutrición normal como su aplicación en distintas enfermedades, junto con recomendaciones nutricionales específicas.

CARACTERÍSTICAS

• Ampliación del temario con 51 capítulos, ahora agrupados en nueve partes identificadas por colores distintos.
• Adición de dos nuevas partes y nueve capítulos que abordan temas como la nutrición parenteral, la nutrición en pacientes trasplantados, la administración de servicios de alimentación y las enfermedades transmitidas por los alimentos.
• Acceso a un sitio web complementario con herramientas enriquecedoras: figuras, cuadros, artículos destacados, técnicas quirúrgicas, materiales complementarios, referencias, bibliografía recomendada y enlaces de interés.
• Enfoque didáctico destacando textos relevantes y resúmenes finales en cada capítulo para una mejor comprensión.
• Autores reconocidos en el campo de la nutrición: Liliana P. Rodota, Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires y Profesora de Nutrición en la Universidad del Salvador; María Eugenia Castro, Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires y Subjefa del Servicio de Alimentación en el Hospital Italiano de Buenos Aires.

DETALLES TÉCNICOS

• EAN: 9789500695756
• Formato: Tapa dura
• Páginas: 500
• Idioma: Español
• Editorial: Médica Panamericana

Sumérgete en el mundo de Nutrición Clínica y Dietoterapia a través de esta obra actualizada que combina conocimientos fundamentales con avances recientes en el campo de la nutrición. Ya sea que busques información sobre nutrición en enfermedades específicas o desees mejorar tu comprensión de las bases nutricionales, este libro te proporcionará una guía completa y detallada. Descubre los secretos de una alimentación saludable y su impacto en la prevención y tratamiento de enfermedades. ¡Conviértete en un experto en nutrición de la mano de los mejores profesionales del campo!