Nutrición Clínica Práctica

Completa referencia profesional que cubre los principios del soporte nutricional, estrategia terapéutica relativamente reciente pero cada vez más importante en Medicina, y ofrece la información más actual sobre una amplia variedad de temas esenciales para la práctica del soporte nutricional o la dietética clínica, con un énfasis especial en la seguridad, la eficacia y la medicina basada en la evidencia. Con una estructura muy lógica y racional, tratándose, en primer lugar, los principios básicos para ir pasando progresivamente hacia conceptos más complejos y elaborados. Los temas tratados van desde la comprensión de la dinámica propia de las unidades de nutrición, con énfasis en las consideraciones éticas y económicas del tratamiento nutricional, investigación dirigida al soporte nutricional, hasta los conocimientos necesarios para lograr una práctica satisfactoria: información amplia de la composición corporal; valoración de la nutrición; conocimiento en profundidad de los distintos nutrientes; nutrición a lo largo del ciclo vital, procesos metabólicos en personas normales enfermos crónicos o enfermos agudos; los principios y las técnicas básicas de la nutrición artificial en sus dos facetas, enteral y parenteral; crecimiento normal, desarrollo y envejecimiento; la nutrición en las distintas situaciones fisiopatológicas, para lo que se tratan los trastornos sistémicos específicos, como el fallo hepático y renal; generales, como la enfermedad del SIDA, diabetes y obesidad y situaciones de estrés fisiológico, como el trasplante de células hematopoyéticas y de médula ósea, y finalmente, un amplio y útil apartado de apéndices con el peso normal y las medidas de grasa corporal, con medidas estándar, desviaciones y percentiles por edades para hombres y mujeres. Esta obra, escrita por más de 60 autores muy destacados en esta área, está diseñada específicamente para los dietistas encargados del soporte nutricional, pero se dirige también a lo

CARACTERISTICAS

• Obra de referencia profesional en el área de soporte nutricional y dietética clínica.
• Cubre una amplia variedad de temas esenciales para la práctica nutricional con énfasis en la seguridad y eficacia.
• Estructura lógica que abarca desde los principios básicos hasta conceptos complejos.
• Incluye información actualizada sobre la composición corporal, valoración de la nutrición y distintos nutrientes.
• Enfoque en situaciones fisiopatológicas y técnicas de nutrición artificial, tanto enteral como parenteral.
• Aborda temas como crecimiento, desarrollo, envejecimiento y nutrición en diversas condiciones de salud.
• Escrito por más de 60 autores destacados en el campo de la nutrición clínica.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9788481747249
• Autores: Más de 60 expertos en nutrición clínica.
• Formato: Tapa dura
• Número de páginas: Variable
• Idioma: Español
• Dimensiones: Variables
• Fecha de publicación: Actualizada

La "Nutrición Clínica Práctica" es una guía indispensable para profesionales y estudiantes del ámbito de la salud que buscan comprender en profundidad los principios y estrategias del soporte nutricional. Con una estructura cuidadosamente desarrollada, este libro abarca desde los fundamentos básicos hasta los temas más avanzados relacionados con la dietética clínica. Con un enfoque centrado en la evidencia y la seguridad del paciente, los lectores podrán explorar de manera detallada la composición corporal, la valoración nutricional, el papel de los distintos nutrientes a lo largo del ciclo vital y mucho más.