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Fundamentos Teorico-Practicos de Nutricion y Dietetica

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Descubre los fundamentos esenciales de nutrición y dietética en una guía teórico-práctica con enfoque interactivo. ¡Potencia tu conocimiento!

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Descripción

Este libro "Fundamentos Teorico-Practicos de Nutricion y Dietetica" es una obra indispensable en el campo de la nutrición y la dietética, escrita por el reconocido Catedrático de Nutrición Martínez Hernández, en colaboración con profesores de la Universidad de Navarra y del País Vasco. Ofrece un enfoque completo que combina teoría y práctica para abordar los aspectos fundamentales de la alimentación y su impacto en la salud humana.

CARACTERÍSTICAS

  • Contenido teórico exhaustivo que cubre los principios básicos de la nutrición y la dietética.
  • Análisis detallado de la composición de los alimentos y su utilización nutritiva.
  • Enfoque práctico que incluye métodos de evaluación nutricional y su aplicación en la nutrición humana.
  • Incluye un CD-ROM con prácticas interactivas para reforzar el aprendizaje de manera dinámica.
  • Dividido en dos partes: Fundamentos de Nutricion y Dietetica, y Fundamentos Prácticos de Nutricion y Dietetica, que abarcan desde las ciencias de la alimentación hasta la dietética clínica.
  • Anexos con bases estadísticas, percentiles antropométricos, tablas de composición de alimentos y lista de unidades de alimentos para ampliar el conocimiento.

DETALLES TÉCNICOS

  • Autor: Martínez Hernández, A.
  • EAN: 9788448602079
  • Formato: Tapa dura
  • Número de páginas: Variable
  • Idioma: Español
  • Editorial: Desconocida

Sumérgete en el fascinante mundo de la nutrición y la dietética con esta completa guía académica que combina a la perfección la teoría y la práctica. Tanto estudiantes como profesionales del ámbito de la salud encontrarán en este libro una herramienta invaluable para comprender los fundamentos que rigen una alimentación saludable y equilibrada, así como para aplicar estos conocimientos en el campo de la nutrición humana.

Opiniones
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