Frutas, Verduras y Salud

Se trata de una obra que explora de manera detallada la relación entre las frutas, las verduras y la salud, convirtiéndolas en elementos clave para el bienestar y el tratamiento de enfermedades. Este libro, con un enfoque actualizado y original, se centra en demostrar cómo estos alimentos pueden actuar como medicamentos naturales y potenciadores de la salud en general.

CARACTERÍSTICAS

• Aborda de forma sistemática la importancia de las frutas y verduras para la salud.
• Presenta una guía ilustrada con recomendaciones y fórmulas culinarias.
• Orientado a estudiantes y profesionales de la salud, la alimentación y la medicina.
• Análisis detallado del impacto del consumo de frutas y verduras en diferentes etapas de la vida.
• Explora los hábitos de consumo en España y la promoción de una alimentación saludable a nivel comunitario.

DETALLES TÉCNICOS

• EAN: 9788445816691
• Formato: Tapa blanda
• Número de páginas: 250
• Idioma: Español
• Editorial: Publicaciones Científicas

Este libro es una herramienta invaluable para estudiantes de Dietética, Nutrición Humana, Tecnología de los Alimentos, Medicina, Farmacia, Veterinaria, así como para profesionales de la salud como endocrinólogos, nutricionistas y especialistas en Medicina Preventiva e Interna. Con una sólida base científica y académica, se convierte en un recurso fundamental para comprender la importancia de una dieta rica en frutas y verduras para promover la salud y prevenir enfermedades.