Elementos Fundamentales en el Cálculo de Dietas

En la segunda edición de Elementos Fundamentales en el Cálculo de Dietas, se presenta una metodología comprobada que revoluciona el proceso de calcular dietas de forma eficiente y personalizada en cuestión de minutos, con un margen de error mínimo. Esta metodología, diseñada para adaptarse a las necesidades del paciente, considera no solo su condición clínica, sino también sus hábitos alimenticios, involucrando de manera activa al lector en su elaboración.

CARACTERÍSTICAS

• Método preciso que reduce los porcentajes de adecuación nutricional hasta en un 50% en comparación con textos convencionales de nutrición.
• Cubre de forma correcta las recomendaciones de energía y nutrientes desde el inicio del proceso, ya sea con un cálculo global de equivalentes en un solo cuadro o a través de una distribución fraccionada de la dieta.
• Incluye información detallada sobre diversas fórmulas de cálculo de energía, la estructuración de grupos de alimentos en el sistema de equivalentes, y metodologías aplicadas a diferentes tipos de dietas y necesidades nutricionales, como la reducción de peso o el soporte nutricional enteral y parenteral.
• Análisis de la eficacia de los grupos de alimentos del sistema mexicano de alimentos equivalentes, considerando la variedad de productos disponibles en el mercado y su impacto en la concentración de energía y nutrientes beneficiosos para el paciente.
• Introducción de la metodología del mini cuadro dietosintético para el cálculo de soporte nutricional, junto con ejercicios adicionales para reforzar la comprensión de los temas tratados.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9786074485868

La innovadora metodología presentada en esta obra no solo optimiza el tiempo dedicado al cálculo de dietas y la creación de menús, sino que también mejora la atención brindada al paciente y eleva las habilidades académicas y profesionales del lector en el campo de la nutrición. Con esta segunda edición, los profesionales de la salud y estudiantes del área contarán con una herramienta actualizada y eficaz para abordar de manera integral la planificación dietética, garantizando resultados óptimos y personalizados para cada paciente.