Descripción
Tras haber transcurrido diez años desde la primera edición y siete años desde la segunda, aceptamos el reto de mejorar e incorporar novedades en esta tercera edición. Sin duda, abordamos un área de conocimiento, la dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo, que se ha desarrollado notablemente en los últimos años de la mano de estudios de investigación, lo que está ampliando su cuerpo de doctrina y su aplicabilidad clínica.
CARACTERÍSTICAS
- Actualización con los últimos avances en dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo.
- Enfoque práctico y claro para comprender y aplicar los conocimientos en situaciones clínicas variadas.
- Abordaje de patologías tanto prevalentes como menos comunes en la práctica clínica.
- División didáctica en módulos que cubren temas como energía, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, metabolismo mineral, alergias e intolerancias alimentarias.
- Revisión exhaustiva de la nutrición clínica, incluyendo el soporte nutricional avanzado, tratamiento en diferentes patologías y nutrición pediátrica.
- Actualización en herramientas de valoración nutricional y su aplicación en la práctica clínica.
- Exploración de temas relacionados con la evidencia en nutrición, gestión sanitaria, investigación y desarrollo, y aspectos médico-legales de la nutrición.
DETALLES TÉCNICOS
- EAN: 9788478856213
Esta tercera edición de "Dietoterapia, Nutrición Clínica y Metabolismo" representa una guía imprescindible para estudiantes, profesionales de la salud y quienes buscan comprender a fondo la relación entre la alimentación y la salud. Con un enfoque actualizado y práctico, este libro abarca desde conceptos generales hasta temas especializados en nutrición clínica, proporcionando información sólida y de relevancia en la era actual de constante evolución en la ciencia de la nutrición.