Dietética. Principios y Aplicaciones

El libro "Dietética. Principios y Aplicaciones" ha experimentado una transformación significativa para reflejar las nuevas tendencias y conocimientos en el campo de la Nutrición. Esta obra ha sido enriquecida con valiosas aportaciones que abarcan desde los fundamentos de la Nutrición hasta la aplicación práctica en diferentes etapas de la vida. La colaboración de expertos como la doctora Berjón Rufes, de la Cátedra de Pediatría de la Facultad de Medicina de Valladolid, ha permitido ampliar y mejorar el enfoque de este libro, especialmente en lo que se refiere a la alimentación infantil y a la Dietoterapia.

CARACTERÍSTICAS

• Aborda los principios fundamentales de la Nutrición.
• Enfoque especial en la alimentación en distintas etapas de la vida.
• Incluye las últimas aportaciones en Dietoterapia.
• Contiene información actualizada sobre temas como fibra dietética, lactulosa, aminoácidos esenciales y más.
• Ofrece datos y tablas relacionadas con la Nutrición para una comprensión más completa.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9788478851720
• Idioma: Español

Sumérgete en el fascinante mundo de la Dietética con este libro que combina a la perfección la teoría con la práctica, ofreciéndote un amplio panorama sobre los requerimientos energéticos, elementos nutricionales esenciales y las mejores prácticas alimenticias para cada etapa de la vida. Tanto si eres un profesional en el ámbito de la salud como si buscas mejorar tus hábitos alimenticios, este libro se convertirá en tu guía indispensable. Descubre los secretos de una alimentación equilibrada y aprende a aplicarlos en tu día a día. ¡Conviértete en un experto en Dietética con este invaluable recurso!