Cocina de Recursos. Deseo Mi Comida

La Cocina de Recursos. Deseo Mi Comida es mucho más que un simple libro de recetas. Nos sumerge en la historia de la cocina española a través de la figura de Ignacio Doménech, un cocinero pionero que supo proyectar su pasión culinaria a nivel internacional. En esta edición corregida y anotada, descubrimos un compendio de sabores, técnicas y consejos que trascienden las barreras del tiempo y nos invitan a explorar la creatividad en la cocina.

CARACTERÍSTICAS

• Explora la obra de Ignacio Doménech, un referente en la gastronomía española.
• Libro de cocina escrito en plena guerra civil, reflejando la realidad culinaria de la época.
• Enfocado en solucionar problemas culinarios específicos como la alimentación infantil, de cuaresma o regional.
• Promueve la imaginación y la amplitud de miras en la elaboración de platos.
• Rescata la esperanza culinaria de una época de dificultades a través de recetas innovadoras.

DETALLES TÉCNICOS

• ISBN: 9788497046084
• Autor: Ignacio Doménech
• Edición corregida y anotada
• Incluye 33 libros, dos revistas y la primera academia profesional de cocina del país.
• Ideal para amantes de la historia culinaria y la gastronomía creativa.

Sumérgete en la esencia de la cocina española a través de las páginas de Cocina de Recursos. Deseo Mi Comida y descubre cómo la pasión por la gastronomía puede trascender fronteras y épocas, inspirándonos a experimentar en la cocina con creatividad y originalidad.